戴勝（學名：Upupa epops）是佛法僧目鳥類的一種。
戴勝科在動物分類學上是鳥綱佛法僧目中的一個科。其下只有一屬一種，即戴勝 （大戴勝已滅絕），主要分布在歐洲、亞洲和北非地區，在中國有廣泛分布。
根據DNA測序結果，部分學者建議將戴勝科和林戴勝科從佛法僧目中分離為戴勝目。
在2008年，有15萬以色列人參加了「國鳥」評選投票，選出戴勝為以色列國鳥，而此結果由以色列總統希蒙·佩雷斯於2008年5月29日宣布。但在猶太教傳統中，此鳥是不潔之物。
國畫裡的戴勝鳥.....(趙孟頫幽篁戴勝圖)
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