2014年8月4日 星期一

A Letter to Mrs Bixby老母寫信求情 老么提前退伍保命

A Letter to Mrs Bixby 

Dear Madam,
I have been shown in the files of the War Department a statement of the Adjutant General of Massachusetts that you are the mother of five sons who have died gloriously on the field of battle. I feel how weak and fruitless must be any words of mine which should attempt to beguile you from the grief of a loss so overwhelming. But I cannot refrain from tendering to you the consolation that may be found in the thanks of the Republic they died to save. I pray our heavenly father may assuage the anguish of your breavement, and leave you only the cherished memory of the loved and lost, and the solemn pride that must be yours to have laid so costly a sacrifice upon the altar of freedom.
                        Yours verysincerly and respectfully,
                                   Abraham Lincoln
亲爱的比克斯比夫人:
我近日从陆军部的文件中了解到,马萨诸塞州陆军副指挥官的报告显示您就是那位伟大的母亲,您的五个儿子都光荣地在战场上为国捐躯。无论这时我试图用什么言语来安慰您,在您所承受的巨大悲痛面前都只显得那么地苍白无力。但是,我还是想要向您表达我的慰问,来感谢您的儿子们为了挽救共和国所牺牲的一切。我真诚地向主祷告,期望他能够减轻您的丧子之痛,只留给您关于所珍爱、失去的至亲的回忆。在自由的神坛上,您的牺牲如此的沉重,这庄严而神圣的自豪感只能够归于您。
真诚而尊敬您的亚伯拉罕·林肯

敬启

《拯救大兵瑞恩》结尾马歇尔将军的独白

我亲爱的瑞恩太太,我怀着万分愉悦的心情通知您的儿子,詹姆斯·瑞恩毫发无损,此时,他正在从欧洲战场返回家中的路上。从前线传来的报告称詹姆斯英勇而坚定的履行了自己的职责,即使他得知了家人在这场推翻专治和压迫的伟大战争中遭遇不幸。我很高兴同战争部长、美军的全体官兵和美国公民一道祝愿您身体健康,并和身边的詹姆斯一起幸福的生活。只有心爱的儿子安全返回才能补偿您的心痛,而其他千万个在战争中痛失亲人的美国家庭也能聊以自慰。我希望和您分享这些在这危险而痛苦的长夜中支持着我的一番话:
“I pray our heavenly father may assuage the anguish of your breavement, and leave you only the cherished memory of the loved and lost, and the solemn pride that must be yours to have laid so costly a sacrifice upon the altar of freedom.”
“愿天父抚平你的丧子之痛,让你永怀爱子的记忆,你在自由祭坛前的献祭,必为你带来庄严的光荣……林肯敬启,你最真诚的参谋长马歇尔将军。”


老母寫信求情 老么提前退伍保命

第一次世界大戰爆發距今剛剛屆滿百年,許多秘辛也陸續被人揭開,有歷史學家最近透過文史資料發現,英國一家6名兄弟,在大戰期間,有5人不幸陸續陣亡,碩果僅存的老么、最後提前退伍保住一命,這段感人故事,被喻為是電影搶救雷恩大兵的翻版。

經典戰爭片搶救雷恩大兵,故事描述雷恩一家4個兒子參加二戰,母親卻在一天內接獲3人陣亡的不幸消息,美國陸軍出於人道考量,派員深入戰場召回最小兒子雷恩大兵,這段改編自真實故事的電影情節,早在一次世界大戰也曾經真實上演。

一戰英國大兵孫女阿曼達:「每當有人提及一次世界大戰,就會讓人想起我的曾祖母,曾經失去5個男孩,要不是他們把我的祖父送回家,今天我母親我和我的孩子們,就不會出現在這裡。」

一戰爆發後,住在英格蘭東北小鎮的史密斯兄弟,一共6人被徵召到西方前線作戰,沒想到1916到18年之間,其中5人陸續陣亡,剩下年紀最小的威爾佛瑞德還留在沙場奮戰,只是等不到戰爭結束,這位史密斯家中的老么便提前退伍回國孝親,直到他1972年過世為止,史密斯家族幾乎沒有人知道這段秘辛。

最後還是學者查證,才知道原來是史密斯兄弟的老母在哀痛之餘、寫信向英國王室求情,當時英王喬治五世的太太瑪麗皇后收到消息後、才特別恩准讓這位老么提前返鄉、讓史密斯家族的香火得以延續到今日。

報社編輯:「非常感人這是真實版雷恩大兵,從記者觀點來看,而且是非常感人的故事,而且很可能淹沒在歷史中。」

這段搶救史密斯大兵的感人故事,隨著一戰爆發剛剛屆滿百週年,竟也隱藏了近百年才被人挖掘出來,儘管戰爭無情,但王室聆聽民意親手介入、還是讓人看到人性的光明面。(民視新聞 林聖卿 綜合報導)

2014年7月22日 星期二

凌家莊--高雄橋頭區芋寮村是全台唯一.凌家祖訓不娶梁姓.

結怨百年 凌家祖訓不娶梁姓

【高雄報導】

高雄橋頭區芋寮村是全台唯一凌家莊;340年前,開山祖先凌開元自廣東來台開枝散葉,4大分枝遍布全台,迄今該村仍有上千名凌家人,但百年以來遵奉祖訓,不得迎娶梁姓人家,據悉是因清朝一樁冤案,自此凌、梁兩家結下梁子,從此不相往來。

清朝時,凌家是廣東省海豐縣當地望族,來台落腳現今橋頭芋寮社區,香火已傳17代,當地更有1200餘位凌家人;凌家神主牌獲神明認可安奉於「壽生廟」,每逢疑難雜症、村莊不安,便會請示主神張公法主。
但唯獨一件難解之事,即凌、梁兩姓為百年仇家,彼此「田無溝,水無流」。壽生廟主委凌寳川說,凌家人幾乎避談此事,只知是祖先在大陸與梁家鬧得不愉快,但版本眾說紛紜已不可考,後代子孫寧可信其有,聽從祖訓不踰矩。
凌家莊低調不願提及凌、梁兩大家族為何不得成親家,但地方耆老指出,相傳清朝凌氏叔姪迷信祖墳風水,竟火燒親戚梁天來祖屋石室,造成梁家七屍八命;後來,梁天來幸運脫逃控告兩人,但凌某行賄官員,梁天來含冤而死成為清朝四大冤案之一。
78歲第9代傳人凌福吉說,300餘年來幾乎沒人敢違背祖訓,但60年前曾有凌家子孫不顧父母反對,堅持迎娶梁姓人家,結果夫妻倆每天像仇人般吵個不停,最終緣盡,結髮3個月宣告離婚收場,後來再也沒人敢與梁家人成親。
凌家後輩對於陳年往事,甚少對外人提及,僅當成茶餘飯後話題。凌寳川說,今昔不可同日而語,但倘若「少年郎愛到卡慘死」執意迎娶梁姓姑娘,為人父母還是會適時「提醒」;但也是有梁姓朋友、同學,不忌諱純友誼關係。

2014年7月16日 星期三

必吃15種蔬果.強心健體!

必吃15種蔬果.強心健體!

愛護心臟,建議每天攝取3~5份蔬菜,及3~4份水果。一份蔬菜大約是半碗熟菜,一份水果大約是一個拳頭般大小,或切好後八分碗滿的份量。
新鮮蔬果含有大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物,可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。食物纖維像是血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,還可以減少肝臟裡HMG-COA輔梅的活性,抑制肝臟和其他組織合成膽固醇。
瑞典與美國哈佛大學針對7000名女護士的調查發現,採行高纖飲食的婦女得到冠狀動脈心臟病機會大大降低。且每天增加5克的纖維攝取量,得到冠狀動脈心臟病的機會就會下降將近四成(37%)。此外,高纖食物通常脂肪、熱量都很低,完全符合預防心血管疾病的飲食標準。
以下推薦15種有益心臟的蔬果:
■菠菜
富含葉酸、鐵質及微量元素。葉酸可以降低25%同半胱胺酸指標(homocysteine,一種心臟病風險指數,愈高表示心臟病發後死亡率增加)。鐵和微量元素可以補血。
■洋蔥
洋蔥是極少數含有前列腺素的蔬菜,前列腺素可以擴張、軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血液流量,促進引起血壓升高的鈉離子排泄,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是,洋蔥中含有洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高好膽固醇(HDL)的含量。洋蔥還含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。
■芹菜
美國芝加哥大學研究發現,芹菜含多種降壓化合物,在動物實驗中可使血壓下降12~14%,膽固醇下降14%。且芹菜含鉀量高,可以幫助體內鈉的排出,避免多餘水分滯留體內。
吃芹菜不要丟棄葉子。近來發現,芹菜葉的維生素C比莖高,且富含植物性營養素,才是營養菁華所在。可將芹菜嫩葉,用熱水燙一下沖涼,做為涼拌或沙拉均可。
■甜椒、紅蘿蔔
這些鮮豔漂亮的蔬菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素A、植物生化素、和纖維素,這些都對幫助排便、調節血壓、降膽固醇、抗氧化功效有幫助。
■山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜
通常咀嚼起來脆、軟、滑、粘或有彈性的食物,都含有豐富水溶性纖維,可以刺激腸道蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外。
富含膠質的木耳,自古以來就被當成預防動脈硬化的好食物。黑木耳還含有抗血小板凝結物質,可預防血管栓塞。海帶內含岩藻多醣昆布素,作用類似肝素,可防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。
■豌豆苗、空心菜、草菇、杏鮑菇
含有豐富鉀離子和纖維,有益於控制血壓,促進腸道蠕動幫助排便。
■豌豆、蠶豆、白刀豆、青刀豆、鷹嘴豆
多吃各種豆類,除了攝取植物性蛋白質外,豆類所含的雌激素可以降低膽固醇,保持心臟血管暢通。並且豆類還有α-次亞麻油酸,是不錯的Omega-3來源。
■香蕉
想要降血壓,不單是少吃鈉(鹽),也可增加鉀的攝取,有助於加速鈉排出體外,維持心跳穩定,預防高血壓與中風,而香蕉就是含鉀高的水果。此外,肚子餓時吃根香蕉充飢,裡面所含的果膠可讓碳水化合物分解成葡萄糖的速度較慢,血糖不會因此一下子起伏太大。
■草莓
哈佛大學的研究發現,常吃草莓或藍莓等富含花青素的人,得到高血壓的風險比一般人低8%。因為花青素是一種強力抗氧化劑,可幫助血管暢通,血流順暢,因而降低高血壓風險。
■蘋果
「一天一蘋果,醫生遠離我!」蘋果的熱量低,但有豐富的維生素、礦物質、果膠和纖維,可以避免膽固醇在血管中堆積。
■酪梨
酪梨含的大部份是單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,減少壞膽固醇(LDL)。酪梨的高纖維,能清除體內多餘的膽固醇。
■木瓜、芒果
含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素、植物生化素,有抗氧化、抗發炎功效。
■葡萄
含有豐富的白藜蘆醇(resveratrol,葡萄被紫外線或真菌、細菌感染後產生的一種抗毒性化學物質),可以抗老、降低罹癌的風險,葡萄還有強效抗氧化劑花青素可以降低膽固醇、增加好的膽固醇,保護心臟。
■芭樂、橘子、柳丁
含大量抗氧化劑維生素C,可預防血液裡的膽固醇堆積。
■番茄、西瓜
這些紅色蔬果裡富含茄紅素,是一種強大的抗氧化劑,不只能對抗攝護腺癌、乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌等諸多癌症,後來也被發現可以降低罹患心血管疾病的風險。
德國科學家研究有無心臟病史的男性體內的茄紅素濃度,發現茄紅素較低的男性心臟病發病的機率是濃度較高者的兩倍。
服用降膽固醇藥物不能喝柳橙汁、葡萄汁
柳橙汁、葡萄汁含有類黃酮化合物,愈來愈多證據顯示,類黃酮能改善血管內皮功能,穩定血壓,預防動脈血管阻塞。柳橙汁含葉酸,有助於減少心臟病的危險因子同半胱胺酸的血中濃度。
但服用降膽固醇藥物的病人,要小心葡萄柚或果汁,因為葡萄柚會減少降膽固醇藥史塔汀(statin)的作用,對一些藥物則有加重的效果,容易產生危險。

本文摘自《護心:中西醫聯手顧心臟》

2014年7月8日 星期二

仙女蝦學名「枝額蟲」.沸水煮不死.不是蝦類而是鰓足綱生物


大陸四川發現與恐龍同時期、能抵擋沸水蒸煮的奇特生物「仙女蝦」,其實這種蝦在台灣早就存在。國立海生館的研究人員,在小蘭嶼島上採集的泥土裏,發現金字塔型的卵,孵出來後發現是台灣新紀錄的仙女蝦,小蘭嶼的仙女蝦與澳洲昆士蘭的仙女蝦很相近,懷疑是候鳥帶過來的。
在水中呈現螢光綠的蝦子就是所謂的仙女蝦,別小看牠,牠可是遠古恐龍時代就存在的物種,而這種仙女蝦雖然叫做蝦,但牠真的是不蝦,而是鰓足綱生物。體長約2-4公分,身體是螢光綠有羽毛般的鰓足,橘紅色蝦狀尾巴,因為長很漂亮而被叫做仙女蝦。能從恐龍時代活到現在,靠的就是牠產下的卵,在顯微鏡下呈現金字塔型狀,可以耐乾旱、高溫或低溫,甚至大陸四川發現丟在沸水裏也煮不死牠。
台灣在十年前,已經在陽明山的向天湖發現過仙女蝦的蹤影,但是和在小蘭嶼發現的品種不同,小蘭嶼的和澳洲昆士蘭的品系接近,懷疑很可能是候鳥過境時夾帶含卵的泥土掉在了小蘭嶼,而這意外降臨的仙女蝦,也讓台灣的物種又多了一項。


四川成都一名市民,日前在路邊水坑裏發現一種奇特生物,該生物雙眼呈黑色突出在頭兩邊,渾身淺黃色或淺綠色,分叉的尾部是紅色,腹部有十多對足。專家證實,是一種有兩億多年歷史的季節性水生甲殼動物「仙女蝦」,學名「枝額蟲」,雖然名字有個蝦字,但其實並不是蝦。據陸媒報導,成都華希昆蟲博物館館長趙力表示,仙女蝦生命周期較短,因此在野外發現活體的報導不多,目前僅在河南鄭州、浙江和雲南有過相關報導。另外,在美國愛達荷州也曾發現過,牠們生活在經常乾涸的沙漠盆地湖泊中。
仙女蝦是遠古的物種,和恐龍是同時期的生物。牠們的卵為了孵化,可以在乾旱、寒冷、高溫惡劣環境裡休眠多年,直到水的到來那一刻。曾有人用熱水實驗,煮沸仙女蝦的卵到100度,當水冷下來後,蝦卵竟然還孵化了,這種甲殼動物是世界上已知唯一可抵擋沸水蒸煮的動物。
【2014/07/07 世界日報】

2014年7月6日 星期日

(腰)與(要)罕見姓氏.河南省鄧縣腰家村.

腰姓兄妹 全台只有這一家.

聯合新聞網 – 2014年7月6日
林口區公所員工中有對罕見的腰姓兄妹,他們說,腰姓與要姓系出同源,不過十多年有位要姓老兵來找他們的老爸,把酒認親時,要老指腰老「多了月,忘了本」,腰老回擊要老「少了月,失了根」,兩人竟不歡而散。
林口區公所員工腰中裕說,父親腰長秀已過世,腰姓在台灣只有他們一家,就算在大陸也是罕姓,他妹妹腰中儀也在公所上班。
54歲的腰中裕說,他父親原在大陸當裝甲學生兵,跟著部隊轉進新竹湖口,在當地娶妻生子,他是老大,兄弟姊妹依序取名中原(男)、中玉、中君、中儀,後來腰中玉遠嫁高雄,其餘都搬到林口。
他表示,父親生前曾說祖先與「要」姓有淵源,曾在朝為官,為逃避戰禍和政治追殺躲到鄉下,改姓掩人耳目,十多年前一名住花蓮的要姓老兵,不知透過什麼管道得知,竟然來林口認親,當時兩老一見如故,認為是同宗之後,兩人把酒暢談。
他說,怎料兩老為了姓裡的「月」吵架,要指腰「多了月,忘了本」,腰罵要「少了月,失了根」,吵架有如繞口令,最後不歡而散,從此杳無音訊。
47歲的腰中儀表示,從小到大只要初見面、剛認識的人,都對她的姓感到驚奇,求學時很多同學依腰的諧音,幫她取了妖怪、妖精等綽號。
她說,腰姓來自河南省鄧縣腰家村,她曾隨父親返鄉尋根,村裡的人都姓腰,有近百戶、二百多人,但問起來源,沒幾個人說得上來。
腰中裕說,他的一兒、一女都以姓腰為榮;腰中儀說,她的兒子認為姓腰很酷,曾要求改姓腰。

2014年6月21日 星期六

沈川洲 教授--我們是尼安德塔人後代.(學名:Homo neanderthalensis,簡稱尼人)@ 直立人(Homo erectus)

台大教授測出年代 證實我們是尼安德塔人後代



台大地質科學系教授沈川洲以精準的放射性定年創新技術,測出古人類尼安德塔人的生存年代,最久可溯及八、九十萬年前,證實「我們都是尼安德塔人後代!」昨登上國際知名《科學》(Science)期刊。
最久可溯及八、九十萬年前
過去科學界對於尼安德塔人的身世一直爭議不斷,教科書多指,尼安德塔人生存在六十萬到卅萬年前,是由生活在相同地區的海德堡人演化而來。但是,沈川洲的研究不但測出了古人類尼安德塔人的生存年代,更推翻了教科書的描述。
沈川洲主持的台大地質系HISPEC實驗室,發展出精準度極高的鈾釷定年法,測量極限逼近一百萬年,後來加入西班牙胡瑟裂谷的研究,分析遺骸堆積下方的碳酸鈣,協助測量尼安德塔人的生存年代,研究團隊有來自五個國家 (西班牙、澳洲、美國、法國與我國)十七個研究單位。

沈川洲表示,尼安德塔人存在時間至少已有四十三萬年,最早甚至可到八、九十萬年前,可推論尼安德塔人應是約兩百萬年前出現在非洲的直立人、之後有部分人離開非洲,在歐洲與西亞地區不斷演化。留在非洲進化成的現代人,數萬年前出走非洲,又與尼安德塔人後代混血,再遷徙到世界角落。







@尼安德塔人(學名:Homo neanderthalensis,簡稱尼人)

@尼安德塔人身高約 1.5-1.6 米,顱骨容量約 1,200-1,750 cm³(現代人約 1,400-1,600 cm³)。身體特徵:額頭平扁(眉弓到髮際線的距離比現代人短得多)、下頜角圓滑,下巴不如現代人前突。骨骼強健,身體耐寒。其具體特徵是肱骨、尺骨、橈骨之間的比例,和股骨、脛骨、腓骨之間的比例大於現代人。此為適應寒冷氣候的典型。



























@ 直立人(學名Homo erectus,又稱猿人)

  1. 直立人。這個種在更新世中期以後的時期都有化石記錄,是舊石器時代最早期的人類。歐仁·杜布瓦於1891年在爪哇島梭羅河附近發現的爪哇人化石,裴文中於1923年在中國北京附近的周口店所發現的北京人化石,還有藍田人、巫山人和元謀人等,都是直立人的例子。 直立人與匠人在命名上有爭議。 維基百科

2014年6月12日 星期四

怎麼樣盆栽生薑?.廚房怎樣保存薑的方法?食材變盆栽/老薑盆栽


市場買回的生薑、高麗菜也能種?不要懷疑,方法超簡單,更重要的是,生薑、高麗菜可不光種來欣賞,還可常保植株新鮮、消除農藥殘留,邊種邊吃,對主婦超實用的啦!
材料:老薑、培養土、麥飯石、容器
1.最好到果菜市場選購,能買到各式各樣形狀完整的老薑。
2.薑洗淨,將上面的泥土、薄膜輕輕撥除。
3.容器放入培養土,直接把薑插入,調整角度到最完美。(圖1)
4.鋪上麥飯石,以手或鑷子壓平後澆水。(圖2)
5.數天後,老薑會慢慢長出嫩薑與葉。(圖3)
TIPS:依薑形不同選擇或寬或高的容器,是種出來是否美觀的關鍵。
■為什麼要種薑?
一般老薑買回家,就會逐漸萎縮不新鮮,用此方法可長時間吃到新鮮的薑片,長出的嫩薑也可入菜。此外,精神不繼時,摘下薑葉用手搓揉聞嗅,氣味清香,有提神效果;薑葉也可拿來泡澡。
■麥飯石哪裡買?
可至花市、水族館詢問,網路也有相關商店,台灣產地主要在花東一帶,到當地旅遊不妨順便帶回來。
■種子變盆栽DIY課程
此為林惠蘭老師首度開課,限額20名。
上課日期:5/20、6/3、6/17、7/1
時間:周四 14:00~16:00
學費:4000元(另加材料費2000元),材料費含花器、蔬菜或水果種子
網址:www.udnsquare.com.tw(生活美學館)
洽詢專線:02-2765-2000
【2010/04/25 元氣周報】.................

怎麼樣盆栽生薑?

隨著市民對種植興趣的不斷擴大,很多市民近來時興盆栽生薑。生薑的形態與富貴竹比較相似,頗具有觀賞價值。但是生薑更有四大優勢,勝過富貴竹 :生薑是味中草藥,家庭常用來防治感冒;生薑也是家庭必不可少的烹飪調料;盆薑管理粗放,易於蒔養;而且盆栽薑還能夠創收(粗略估計每年約可以生產出三四斤的新薑)。
  
  盆栽生薑的方法,生薑栽植最好在立夏前後,選擇粗壯、肥圓、無病無損傷、具有2~3個壯芽的生薑塊,用600倍25%的多菌靈可濕性的粉劑溶液或草木灰水浸種20~30分鐘殺菌。生薑喜肥,盆土宜用漚制一年以上的生活垃圾土(腐殖土),再適當摻些草木灰。選盆從美觀的角度考慮,選 擇紫砂盆、釉盆或白色塑膠盆較好,盆底要帶排水孔,口徑要在30釐米以上。此外,長方形帶腳的花盆也可以。配土生薑是很耐肥的植物,配製 盆土時要加入較多的肥料。
  
  同時由於生薑對土壤濕度要求嚴格,漬水容易腐爛,缺水又容易乾枯,因此還要考慮濾水保濕問題。先用半盆配好的 垃圾土再摻上500克腐熟的豆餅肥放在盆底層,再把配好的垃圾土裝盆七八成滿,然後將薑塊放在土面上,薑芽朝上或放平均可,輕壓後,覆 蓋2~3釐米的腐殖土,澆透水即可。家庭盆栽生薑冬季應入室避寒。炎熱季節要蔽蔭,並噴葉面水,以保持葉色青翠而不焦尖。花盆以透氣性好的瓦盆最佳。
  
  盆土不用普通的田園土,若用林木落葉深處的地表土尤佳。澆水見幹即澆,保持盆土濕潤。肥料可用家庭漚制的液肥,也可用化肥(全肥)。氮肥不宜過多, 以免盆薑的枝條過分長大,冬季停肥。從菜市購回的老薑,枝節上附有芽苞,將此枝節整個兒掰下後淺埋入花盆中(芽口朝上),覆土以不 見芽苞外露為度。20多天后即能抽生枝條,盆栽約30釐米。葉披針形(似竹葉),互生。花黃色,唇辨紫色並布白點,在溫帶生長,一般不 開花。枝葉全部衰老後剪除,能再次抽枝生長最好能翻盆換土,重新栽植。
  
  總結
  以上就是盆栽生薑的種植方法,希望對喜歡在陽臺種植蔬菜的市民有所幫助。更多薑種植技術,請查看相關文章。