桿秤.古早秤的使用方法:秤花(秤星)的讀法.

  

*古早秤.秤子.秤仔.古董秤.

*度量衡用具: 量仔、秤仔、秧仔.可分為秤一兩百斤的大秤叫做「量」，可秤幾斤到二三十斤的小秤叫做「秤仔」，至於介於秤仔和量之間可以秤一百斤左右的，叫做「半量」，還有一種很精密的迷你小秤子，叫做「等」，是金飾店用來秤金秤銀子，或中藥店用來秤藥的，又叫做「清戥子」。一把標準的秤，從頭部到尾部分別是秤鉤、秤料、秤花、秤砣等。

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*古早秤的使用方法:秤花(秤星)的讀法.

古早的秤鉈吧!
他的用法是把要秤的物品掛在桿子前方的掛勾上.
桿子後方有刻度從0~1000克(1公斤)
然後有一個可以掛鐵陀的掛勾是要看重量和放鐵鉈用的.
用法是
例如我要秤的東西掛在前面後.我在後面放了一個1公斤的鐵鉈.然後要移動到刻度500的位置上他才能平衡.納麼那樣物品的動亮就是1.5公斤(1500公克)

如果是沒放上鐵陀只移動鐵陀架的話.那就表示物品重亮不足1公斤.然後看他在哪一個刻度可以平衡那就是這樣物品的重量了

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桿秤也叫手提秤，作為民間日用衡器已在中國存在了數千年。
杆秤的流行应当在秦始皇统一度量衡后。 桿秤的流行應當在秦始皇統一度量衡後。 从前，它不叫杆秤，叫“权衡” 。 從前，它不叫桿秤，叫“權衡” 。 “权”就是秤锤， “衡”通“横” ，就是秤杆。 “權”就是秤錘， “衡”通“橫” ，就是秤桿。 我们从古人对它的称谓中看出，杆秤也是古老中华文化的一个有机组成。 我們從古人對它的稱謂中看出，桿秤也是古老中華文化的一個有機組成。 在商品经济开始繁荣的宋朝，在资本主义经济开始萌芽的明朝，杆秤以及制秤业得到了较大的发展，应用越来越广泛，其在人们生活中的地位也越来越重要。 在商品經濟開始繁榮的宋朝，在資本主義經濟開始萌芽的明朝，桿秤以及製秤業得到了較大的發展，應用越來越廣泛，其在人們生活中的地位也越來越重要。

     杆秤也叫手提秤，作为民间日用衡器已在中国存在了数千年。 桿秤也叫手提秤，作為民間日用衡器已在中國存在了數千年。
     杆秤的流行应当在秦始皇统一度量衡后。 桿秤的流行應當在秦始皇統一度量衡後。 从前，它不叫杆秤，叫“权衡” 。 從前，它不叫桿秤，叫“權衡” 。 “权”就是秤锤， “衡”通“横” ，就是秤杆。 “權”就是秤錘， “衡”通“橫” ，就是秤桿。 我们从古人对它的称谓中看出，杆秤也是古老中华文化的一个有机组成。 我們從古人對它的稱謂中看出，桿秤也是古老中華文化的一個有機組成。 在商品经济开始繁荣的宋朝，在资本主义经济开始萌芽的明朝，杆秤以及制秤业得到了较大的发展，应用越来越广泛，其在人们生活中的地位也越来越重要。 在商品經濟開始繁榮的宋朝，在資本主義經濟開始萌芽的明朝，桿秤以及製秤業得到了較大的發展，應用越來越廣泛，其在人們生活中的地位也越來越重要。
     但到了近代，杆秤却不断受到工业文明的冲击。 但到了近代，桿秤卻不斷受到工業文明的衝擊。 先是磅秤的出现，差不多让杆秤退出了生产领域；后来电子秤的出现又让杆秤在生活领域日渐式微，几年前的国家强行推行电子秤的决定，则让杆秤从人们的生活中消声匿迹。 先是磅秤的出現，差不多讓桿秤退出了生產領域；後來電子秤的出現又讓桿秤在生活領域日漸式微，幾年前的國家強行推行電子秤的決定，則讓桿秤從人們的生活中消聲匿跡。
     然而，当杆秤慢慢地从日用品变身为收藏品，多少年以后又成为文物时，人们会发现，杆秤是一种记载古老文明的传统文化，而制秤业就是一种需要传承的非物质文化遗产。 然而，當桿秤慢慢地從日用品變身為收藏品，多少年以後又成為文物時，人們會發現，桿秤是一種記載古老文明的傳統文化，而製秤業就是一種需要傳承的非物質文化遺產。
     抱着这样的念头， 1月初，记者来到海盐县沈荡古镇，寻访老街上一对从事制秤60多年的韩水金和陆芝芳老人。 抱著這樣的念頭， 1月初，記者來到海鹽縣沈盪古鎮，尋訪老街上一對從事制秤60多年的韓水金和陸芝芳老人。 夫妇俩均出身制秤世家。 夫婦倆均出身製秤世家。 韩水金十几岁就学习制秤手艺， 1953年韩水金从萧山老家迁到沈荡镇开了家秤店。 韓水金十幾歲就學習制秤手藝， 1953年韓水金從蕭山老家遷到沈盪鎮開了家秤店。 妻子陆芝芳老家在乍浦， 14岁跟随父亲学制秤。 妻子陸芝芳老家在乍浦， 14歲跟隨父親學制秤。 难得夫妇俩将古老的制秤手艺传承到了现在。 難得夫婦倆將古老的製秤手藝傳承到了現在。
     我踏进这家很不起眼的小作坊时，只见陆芝芳老人鼻梁上架着眼镜，正在埋头给一把杆秤镶铜星。 我踏進這家很不起眼的小作坊時，只見陸芝芳老人鼻樑上架著眼鏡，正在埋頭給一把桿秤鑲銅星。 老人手里拿着一把刀和一段细铜丝，先将铜丝插入秤星孔，然后用刀将铜丝割断，在秤杆上敲打两三下，不多一会，一颗颗闪着暗光的铜星就镶在了秤杆上。 老人手裡拿著一把刀和一段細銅絲，先將銅絲插入秤星孔，然後用刀將銅絲割斷，在秤桿上敲打兩三下，不多一會，一顆顆閃著暗光的銅星就鑲在了秤桿上。
     韩水金老人告诉记者，传统手工制秤的工序十分繁复，足有100多道工序。 韓水金老人告訴記者，傳統手工製秤的工序十分繁複，足有100多道工序。 现在由于材料大多已可机制，所以工序比以前大为简化，但一般仍要经过选料（采用上等的乌木最好）；制坯；刨圆；套铜套；配砣；装钩；分级；打眼；钉芯；磨光；校正等工序，才能做成一杆完美的秤。 現在由於材料大多已可機制，所以工序比以前大為簡化，但一般仍要經過選料（採用上等的烏木最好）；製坯；刨圓；套銅套；配砣；裝鉤；分級；打眼；釘芯；磨光；校正等工序，才能做成一桿完美的秤。
     韩水金老人说，现在的杆秤已不是人们生活的必需品，其应用范围和需求量都己经很小了，所以制秤也形不成一个行业。 韓水金老人說，現在的桿秤已不是人們生活的必需品，其應用範圍和需求量都己經很小了，所以製秤也形不成一個行業。 但它作为一门手艺，作为文化遗产，却是珍贵的，希望能得到传承。 但它作為一門手藝，作為文化遺產，卻是珍貴的，希望能得到傳承。

古早乾仔店都備有量仔、秤仔、秧仔等度量衡用具，

1)量仔：由一支量杆（杆上刻秤花即量目）、一量錘，一量鉤、二量耳合成的衡量，重量物品用器具。用量鉤鉤物品，量錘在量杆上拖移，與量錘平衡點，即物品重量。衡量十台斤以上至二百斤用。

2)秤仔：形體與量仔相同、較小型的衡量器具。衡量一兩以上至十五台斤。

3)秧仔：平底竹籃重量一般都定為四兩，籃中置載物品，鉤在秤仔衡量重數，再扣除秧仔重則實量。俗說「四兩秧仔就愛除」謂：愛衡量自己之意。

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