青海省 撒拉族的由來
撒拉族是一個極有個性的民族，他們與黃河相伴，堅守著族群的原生態，已經超過七百年。
他們從哪裡來？他們為什麼扎根在黃河岸邊？積石山下的街子清真大寺巍然聳立，寺旁不久處的一方清池，池邊的那個石駱駝半臥著，彷彿靜靜地享受著陽光的撫慰。撒拉族人說，他們這個民族是從中亞輾轉遷徙而來，是一隻白駱駝把他們的祖先引到這塊「風水寶地」的。
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心靈之眼「駱駝泉」
相傳在七百多年前的元代，中亞細亞有個叫做撒馬爾罕的部落王國，其中有烏古斯撒魯爾的一支，首領是阿合莽和朵勒莽兩兄弟。他們率族人出征，一再得勝而歸。他們領著族人放牧，羊牛肥壯，人丁興旺。在眾部族首領當中，阿合莽和朵勒莽兩兄弟的威望甚高，使撒馬爾罕國王大為忌恨，他和王公貴族設下圈套，要把他們兄弟騙到王城置於死地。
阿合莽和朵勒莽兩兄弟得到先哲啟示：遠走他鄉吧，到東方尋找樂土。於是，他倆率領族人，牽了一匹白駱駝，灌上一罐故鄉水，裝了一袋故鄉土，還帶了一部《古蘭經》的手抄本，踏上千里大遷徙的征程。他們走過寸草不生的沙漠，走過風雪交加的冰山，走過一望無涯的戈壁。有一天，行進到循化境內黃河岸邊的烏土斯山，一族人忙碌著安扎帳房，突然發現馱經的駱駝走丟了。他們趕忙尋找，終於在街子河東邊沙坡下，看見白駱駝的身影。他們朝白駱駝奔去，白駱駝卻已經化成了一尊不可移動的駱駝像。
就在石駱駝旁邊，有一眼碧綠蘆葦環繞著的清泉。他們抬頭眺望，一條黃河，兩岸青山，這一帶的牧草豐盛、花果飄香。他們取出一路保護的故鄉水和故鄉土，發現這裡與故鄉一樣，泉水甜醇、土壤肥沃。他們驚奇萬分，手捧《古蘭經》頂禮膜拜：哦，千里尋求的樂土，找到啦！於是，撒拉人便在黃河岸邊扎下了根。原先世代居住於此的漢族、回族、藏族、蒙古族同胞，以寬闊的胸襟接納了遠方來客，他們和睦共處，繁衍至今。
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 撒拉族愛「講故事」
撒拉族人信奉《古蘭經》的聖訓，相傳七百年前的《古蘭經》手抄本，仍完好無損地保存於循化縣的街子清真大寺。每到做禮拜的時辰，清真大寺那高高的「尼那羅」（召喚樓）頂端，一位身穿黑色長袍、頭戴白纏頭的長者，大聲地向四方的教民發出喚禮聲，一聲聲地起伏悠揚。清真大寺是清淨之地，嚴禁在清真寺內外吐痰，也不准攜帶污濁之物進入。
撒拉族信仰在，語言也在。撒拉語屬阿爾泰語系突厥語族，吸收不少漢語和藏語的詞彙。但撒拉族沒有文字，撒拉族人青壯年多通漢語，即使整理撒拉族的史料，仍然要借助於漢字。撒拉族的傳統之所以缺乏文字記載而能代代相傳，民間盛行的「講故事」功不可沒。誰能繪聲繪色地講故事，誰的故事講得又多又好，誰就能在族群中理所當然地受到尊敬。
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當你聽到撒拉族人講故事，尤其是並沒有多少文化的婦人也會講故事時，你不必吃驚。撒拉族人說，出嫁前的女子有三忙，都是將來少不得的，一是做飯菜忙，二是做針線忙，三是學故事忙。秋後的休閒季節，待嫁的少女和孩子們，圍在講故事的老阿奶家，聽她講撒拉族的許多傳說。當少女成為少婦，她們會把這些故事講給她們的孩子聽。撒拉族長輩們把從上輩人那裡聽來的故事，再傳給下一輩，當做義不容辭的一種責任。
「撒拉族人一看就能看出來。」撒拉族人老韓毫不掩飾民族自豪感，「長得臉龐不同，雙眼皮、凹眼眶、挺鼻樑……」他這一說，我們留意的看，撒拉族人長得就是挺帥的，小夥子英俊，姑娘家漂亮，臉形的輪廓都有雕塑般的曲線美。這是一個尊老愛幼、古風長存的民族，講究彬彬有禮。彼此見面點頭，互道一聲「色倆目」，意思是「你好」。到人家做客，問主人好，然後方能落座。主人沏茶，客人須雙手端起茶碗，以示謝意。吃饅頭和麵餅，得掰碎送進嘴裡，切忌狼吞虎咽。與主人分別，要再次虔誠地道謝。
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 享受熱情的撒拉美食
我應邀去一個撒拉族人家做客。下車走進村庄，已經落葉的白楊樹整齊成行，泥土壘砌的院牆一段接一段，簡樸但很乾淨。撒拉族每一戶人家自成一個院落，院中有一口水井。格式大都約定成俗，有一定之規，分堂屋、灶房、客房、圈房四部分。堂屋設於朝南正中，灶房和客房分設東西兩側，圈房建在院落的東南角或西南角。新房屋脊裝飾著花卉的木雕。堂屋的牆壁上，懸掛龍飛鳳舞手寫《古蘭經》中堂，增添隆重的意味。
主人熱情地端出了一碟碟的撒拉美食，我是遠道而來，享受到了開齋節和古爾邦節才有的待遇。糖包、蛋糕、炸＊子、「比利買海」（油攪團）、「木絲日」（一種以油、熟麵等為餡的包子）。喝的茶也聽客人的便，清茶、奶茶和蓋碗茶外，印象深的有麥茶和果葉茶。主人說，麥茶製做時，把麥粒炒焙半焦搗碎，加入鹽和其他配料，以陶罐細熬而成，滿口的清香。果葉茶的原料，是用曬乾後炒成半焦的果樹葉子，味道可口而特別。
接下來的正餐，方桌上擺滿熱氣騰騰的大盤；燉雞肉、烤牛肉，還有「手抓羊肉」。撒拉族食肉以牛、羊、雞為主，禁忌的有豬、狗、驢、騾和死畜禽。平生吃過不少羊肉，這一頓手抓羊肉卻是美味無比。醮著椒鹽，入口鮮嫩，味道之佳，無疑是新鮮的緣故。我的酒量不行，竊喜撒拉族雖然大塊吃肉，卻嚴禁飲酒，筵席上一般不備酒，平時更無飲酒習慣。用什麼佐酒？用一首首的撒拉族民歌。主人很大方，我們一鼓掌，就能聽到他亮開嗓子。用撒拉族語唱的民歌曲調悠揚，把我們的思緒帶得很遠。
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撒拉族女人的頭蓋
走進撒拉族人的生活，那鮮明的民族服飾叫人眼睛一亮，他是絕不會與別的民族雷同的一個族群。撒拉族女人是戴頭蓋的，不論是縣城還是鄉村，也不論老婦還是少女。但是，與其他信奉《古蘭經》的民族有所不同，撒拉族女人的頭蓋只是戴在頭上，而不是遮住眼和臉的面罩。撒拉族女人頭蓋很別致，不同的年齡有不同的顏色。年輕姑娘的頭蓋是綠色的，顯然象徵著吉祥和活力。已婚婦女的頭蓋是黑色的，大概象徵著穩定與堅貞。
以往的歲月，撒拉族人以早婚居多，女子九歲，男子十二歲，就可以承擔婚嫁的「非日則」（神聖的天命），等待媒人上門說親。老年人傳下來的《撒赫稀》（哭婚調），就是撒拉族少女由父母包辦，嫁與素不相識的男人，那種斷腸的痛苦：「我哭呀哭／青稞燕麥一塊兒成長／黑青稞熟了，收回家了，芒燕麥拋撒在地上了。／我頭髮沒長長／我骨架還沒硬／把聘禮當黃金般抬進來了／把我當成瓦片般拋出門了……」
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女人的淚，就是民族的淚。和其他民族一樣，撒拉族也覺醒了。主人陪我們去看村裡的女子文化學習班，圍著灶台井台轉的撒拉族婦女捧起書本，明亮的眸子閃著幸福的火花。學生裡有的年輕女子戴著黑頭蓋，這是結婚成家的標誌，她們會是一代有文化的母親。當然，更多的姑娘的頭蓋是綠色的，她們的夢想插著翅膀，每年這裡都有學員考進縣城中學，然後她們當中，會有人考進北京和青海的大中專學校，成為一代撒拉族的希望種子。
沒有民族文字的撒拉族，在實現民族自治後，才有了撒拉族歷史的文字整理。撒拉族男人以前念書的都極少，更不要說女人了。她們都很認命，從沒有非分之想。而今天的撒拉族女人，她們還戴著頭蓋，還承繼著祖先留給她們的民族個性，但她們享有了法定婚姻年齡的權力，甚而有了讀書識字的機會。聽著她們朗朗的讀書聲浪，可以想到黃河的波濤，不息地湧來。
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黃河薰陶了撒拉族人
離開循化的那天清晨，我乘車出城直到黃河岸邊。又站在黃河吊橋之上，我向滔滔不盡的黃河水辭行。積石山連綿橫亙於無垠的青天之上，一片樹林籠罩在淡淡霧氣裡，我在黃河裡感受到撒拉族精神之源。
我眼前的這段黃河過去沒有橋。撒拉人過河靠的是當地的羊皮筏子。那是數只羊皮縫製的口袋，然後灌足氣，一個人抱一個就飛流於黃河之上。也有幾個羊皮口袋綁在一起的，托起一個較大筏子，坐了幾個人。沖在九曲黃河裡，才有羊皮筏子的用武之地！據說近幾年有探險的勇士漂流長江，他們的橡皮筏子模仿的就是羊皮筏子的原理。坐在淺淺的羊皮筏子裡，忽爾攀上峰頭，忽爾跌進谷底，桀傲不馴的黃河薰陶著撒拉族人。
七百年過去了，撒拉族與命運搏鬥的歌溶進了他們身邊的滾滾黃河，而黃河給撒拉族人以力量、智慧、勇氣和母親般的懷抱。也許，讀懂黃河，就讀懂了撒拉族人，因為他們也是黃河的子孫。
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